Podere Montepulciano d'Abruzzo 2013

R$87,80



Descrição

Caracteristicas Técnicas:  

Corpo: Não especificado

Tanicos: Não especificado.

Acidez: Não especificado.

Madeira: Não especificado.

Estágio da Evolução: Não especificado.

Região: Abruzzo - vinhedos localizados nas províncias de Chieti e Teramo.

Composição de Castas: 100% Montepulciano

Amadurecimento: 4 meses em cubas de aço inox.

Estimativa de Guarda: 4 anos

Temperatura de Serviço: 16°C


Caracteristicas Climáticas: Mediterrânico. Influência dos Apeninos e também do mar Adriático a leste.

Caracteristicas do Solo: Argilo-calcários.

Elaboração: Vindima manual no final de Setembro e primeiras semanas de Outubro. Maceração por 10 dias. Fermentação tradicional em tanques de aço inox. Malolática. Rápida permanência no inox.

Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi com tons violáceos. Mostra o varietal no nariz: ameixa, mirtilo e ligeiro terroso ao fundo. Mediano de corpo, tudo no lugar, fácil, com final frutado.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Graduação Alcoólica: 13° GL

Diretrizes Enogastronômicas: Almôndegas tradicionais ao sugo. Piadina recheada com lombo suíno desfiado. Penne alla boscaiola. Fritatta com pecorino e abobrinha. Perfeito para uma mesa de antepastos italianos.

Premiações mais Relevantes: Não especificado.

Classificação Legal: Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.