De Martino Cinsault Gallardia

R$98,90



Descrição

Caracteristicas Técnicas:  

Corpo: De Corpo 

Tanicos: Não especificado.

Acidez: Fresco 

Madeira: Sem Madeira 

Estágio da Evolução: Beber (a partir de 06 meses) 

Região: Vale de Itata - Guariligüe - Coelemu, vinhedo a 22km do Oceano Pacífico e 500km ao sul de Santiago.

Composição de Castas: 100% Cinsault

Amadurecimento: 7 meses em cubas de aço inox.

Estimativa de Guarda: 3 anos

Temperatura de Serviço: 15°C


Caracteristicas Climáticas: Clima fresco; forte influência do Oceano Pacífico.

Caracteristicas do Solo: Solos graníticos.

Elaboração: Manejo biológico; Vinhas de 31 anos; Condução en vaso, pé franco; Não há irrigação; Vindima manual; Desengace e fermentação espontânea com grãos inteiros; Baixa inoculação de SO2; Tempo total de maceração de 40 dias; Permanência nos tanques até o engarrafamento.

Caracteristicas Organolépticas: Coloração violácea com bela transparência. Todo em frescor de fruta vermelha (framboesa, cereja). Muito leve de corpo, a deliciosa acidez é que manda no conjunto; todo para desfrute em jovem!

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Graduação Alcoólica: 13,5° GL

Diretrizes Enogastronômicas: Maravilhoso curinga à mesa: Para beber com pescados; Aves delicadas: frango, peru; Sanduíche com pernil de porco, mostarda e tomates maduros; Cozinha chinesa de carne vermelha; Hambúrguer; Um tinto para aperitivar no churrasco com linguiças, asa de frango, etc.