Castello di Magione Nero Cavalieri

R$195,00



Descrição

Composição de Castas: 100% Pinot Noir

 Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês.

 Estimativa de Guarda: 6 anos

 Temperatura de Serviço: 16-18°C

 Caracteristicas Climáticas: Clima mediterrânico, influenciado pelo lago de Trasimeno muito próximo aos vinhedos.

 Caracteristicas do Solo: Solos limosos e argilosos, textura rica em fragmentos rochosos. Exposição sudoeste.

 Elaboração: Colheita manual em Setembro; Prensagem delicada com curta maceração; Malolática e amadurecimento em barricas; Permanência mínima de 12 meses em garrafa antes da comercialização.

 Caracteristicas Organolépticas: Lindo rubi claro de Pinot. Conquista no nariz pela sua elegância, com frutas silvestres vermelhas frescas e em compota, dispostas sobre a folhagem úmida de outono do bosque. A boca é de fina trama, clássico e com alguma profundidade no final.

 Fechamento com Tampa de Rosca: Não

 Graduação Alcoólica: 13,5° GL

 Diretrizes Enogastronômicas: Excelente com entradas variadas; Spaghetti alla Norcina (com molho ao alho, anchova e trufas negras da Umbria); Creme de cogumelos com pó de bacon; Quaglie farcite ai marroni e tartufo (codornas desossadas recheadas com castanhas, linguiça e servidas com trufas).

 Premiações mais Relevantes: Não especificado.

 Classificação Legal: Umbria I.G.T.