Curatolo Arini Baglio di Luna Grillo

R$ 86,10

Produtor: Curatolo Arini
Classificação: Branco
Uva: 100% Grillo (Vinhas de 15 anos)
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Cor palha com reflexo esverdeado. Expressa pêra madura, fruta tropical e citrina. Mediano de corpo, com agradável mineralidade, frescor delicoso.

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Descrição

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Sicilia Ocidental

Composição de Castas: 100% Grillo (Vinhas de 15 anos)

Amadurecimento: Em cubas de aço inox.

Estimativa de Guarda: 3 anos

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climaticas: Mediterrânico quente, com baixo índice de precipitações; Altitude: 500 m.s.n.m; Excelentes excursões térmicas.

Características do Solo: Arenoso e argiloso.

Elaboração: Vinhas com poda em Guyot; Vindima no final de Agosto; Desengace total; Maceração a frio por poucas horas; Prensagem pneumática suave; Fermentação em tanques de aço inox.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Excelente para aperitivar com canapés à base de frutos do mar; Tagliatelle com camarões, abobrinha e tomates maduros; Atum assado ao forno com ervas frescas; Perfeito para uma mesa de antepastos sicilianos: Peperonata, Caponata, Crochette di patate, Involtini di melanzane, etc.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Terre Siciliane I.G.P.