Emporio Portofino

Conde de Vimioso Tinto

R$ 98,20

Produtor: Falua – Conde de Vimioso
Classificação: Tinto
Uva: Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon
País: Portugal
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi mediana. Expressa no nariz fruta vermelha compotada, chocolate e especiarias. Muito puro e focado na boca, termina fresco e sério.

REF: 1314 Categorias , , ,

Descrição

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Ribatejo – Almeirim

Composição de Castas: Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon

Amadurecimento: 6 meses em meias barricas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 5 anos.

Temperatura de Serviço: 16-18°C.

Características Climaticas: Mediterrânico com alguma continentalidade, sobretudo durante o verão. Sofre ainda o efeito moderador do rio Tejo. Com índice pluviométrico de 700-1.000mm anuais.

Características do Solo: Solos predominantemente franco-arenosos.

Elaboração: Vindima manual. Desengace e suave prensagem. Fermentação em cubas de aço inox a 25°C. Amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Caçarola de perdiz com uvas frescas. Lombo de porco assado na brasa com ervas. Pasteizinhos de milho recheados com pato braseado ao vinho tinto.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Vinho Regional Tejo

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